金针菇可以和西红柿一起煮汤，不会出现食物相克的情况。有一道菜就叫番茄金针菇汤。

主料：金针菇500克，西红柿3个。

辅料：食盐2茶匙，白糖1茶匙，麻油1茶匙，香葱1把。

做法：

1.准备好番茄和金针菇，金针菇切去根部，洗净挤出水份；

2.番茄洗净在底部划个十字，用热水烫下捞起去皮，切成块状；

3.锅里加油烧热，把番茄放进去加一茶匙盐和白糖炒出香味；

4.锅里加水，把炒好的番茄放进锅内，大火烧开；

5.把金针菇放入；

6.再次沸腾后小火煮10分钟，加入少许盐和一茶匙麻油；

7.关火洒上少许葱花即可食用。