申请餐车占道经营的早餐工程承办企业，需具备下列条件：

1.申请人具有法人资格。

2.取得《卫生许可证》。

3.具备同时生产早点和饮品的能力，能够同时为100部以上餐车提供产品的能力，并实行产品统一配送、产销一条龙服务。

4.生产场所的布局及条件应符合法律、法规的要求。

5.必须制定或采用相应的标准作为组织生产和产品检验的依据，早餐产品必须经检验合格后方可销售，企业不具备早餐产品的检测能力的，应当委托依法成立的有检测能力的检验机构检测产品。

6.有健全的企业生产经营管理制度，具备相应的管理力量。

7.早餐工程产品的制作原料必须符合相应标准和要求，其中色素、防腐剂、甜味剂等食品添加剂的使用还必须符合《食品添加剂使用卫生标准》。