腊鱼 1 份、腊肠 1 段、豆干 5 片、啤酒半碗、姜 7 片。

1、备好所用食材。

2、将食材切洗好备用。

3、将豆干摆放在碗底再放上腊鱼。

4、再将腊肠摆放在上面，并加入姜片。

5、电饭煲里加入适量清水。

6、将摆放好的腊味碗加入。

7、备半碗啤酒。

8、淋在腊味里，再选择蒸煮功能，蒸制 35 分钟即可。

9、这样子一份清新的豆干腊味合蒸就完成了。

蒸出来的汤汁可以控出不要，再另外配一个香辣酱或是香醋酱来配。

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