想知道山葵和芥菜是一种农作物吗

山葵，是一种绿色的高山植物，分布于中国和日本，高度约20至50公分，是香辛料作物，为十字花科，属多年生宿根草本，地下根茎细长节状，有叶柄脱落痕迹，具有特殊香气及辣味，其粉碎物可用来净化污水，有丰富的营养成分；

芥菜，是十字花科，属一年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，多分布于长江以南各省，带粉霜，有辣味，茎直立，有分枝，有椭圆、卵圆、倒卵圆和披针等形状，颜色有叶色绿、深绿、浅绿、绿色间纹和紫红，芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱和稍耐霜冻，适合种子萌发的平均温度为25摄氏度，营养成分丰富，可用作调味油料。