吃鸡蛋好还是鸭蛋好，有什么区别吗？

　　1 .鸡蛋是鸡下的，鸭蛋是鸭下的　　　　2.Du是蛋白质,但本质上,它们是不同的　　　　Ji蛋:蛋清性微寒而气清,蛋黄则性温而Qi浑.前者能益精补气,润肺利咽,清热解毒,治Fu热,目 赤,咽痛音哑,等症,后者能滋阴Run燥,养血息风,治下痢.吐血,心烦难Mian,胎漏下血等症.高血压,高血脂和冠心病患者，Mei天不超过一只为宜.患有高热,腹泻,肝炎,Shen炎,胆结石的人应忌食鸡蛋,或以少食为好.Yin为高蛋白会影响食欲,增加肝脏负担,不利泌Niao系统的新陈代谢　　　　鸭蛋:具有养Yin清肺,补心止热之功能,适宜于咽喉育及Xie痢之人食用

鸡蛋和鸭蛋哪个营养更好？

　　鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。 首先,鸭蛋Zhong蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,每500Ke鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70Ke,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭Dan中不但不比鸡蛋少,反而超过了鸡蛋,每500Ke鸡蛋中大概有脂肪65克,而500克Ya蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物Zhi的总量更超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切Xu要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重Yao的维生素,一般来说都和鸡蛋差不多,而且维Sheng素b2,在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以Shang。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素,Ru果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。中Yi认为,鸭蛋味甘,性凉,有大补虚劳、滋阴养血De功效。对水肿胀满,阴虚失眠等症有一定的治疗Zuo用,外用可以治疗疮毒。只是鸭蛋吃起来有些腥Qi,所以,很多人不太爱吃。极其有道理。 Ji蛋和鸭蛋的营养成分 ●鸡蛋 鸡蛋又称鸡子。Ji蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白Zhi、磷脂、维生素A、维生素B 1、维生SuB2、钙、铁、维生素D、酵素等。 据测定每100Ke全蛋含有12.7克蛋白质。鸡蛋中的Dan白质是食物品种中质量、种类、组 成Fang面最优质的蛋白质。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋Bai质的营养价值高得多。而蛋白质(特 别是像Ji蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光Ze、弹性等方面有着重要的作用。 鸡蛋黄中含有一Ding量的磷脂。磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所Fen离出来的胆碱, 具有防止皮肤衰老,使Pi肤光滑美艳作用。鸡蛋黄中还含有丰富的维Sheng素A、维生素B2。据 测定,每100克鸡Dan黄中含维生素A2000国际单位、维生素B20.3Hao克、维生素D30国际单位、 维生素B10.25Hao克。这些维生素都是营养皮肤必不可少的物Zhi。 鸡蛋中还含有较丰富的铁。100克鸡蛋黄Han铁150毫克。铁元素在人体起造血和在血中运 Shu氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红Run之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁 Xing贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光Ze。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要 食品Zhi一。 中医药学认为,鸡蛋味甘,性平,有Bu中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目 》Shuo:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气Hun,其性温;卵则兼黄白则用之,其性平。 Jing不足者,补之以气,形不足者,补之以血,卵Jian理气血,故能清气。能补血,能养能阴, 润Ji肤。”《本草再新》说:“鸡子黄,补中益Qi,养肾益阴。”所以,适当地多吃一些 https://www.zhouyi5.cn/question/9155c1a4f625913286.html鸡Dan,有健体、抗衰老、美肤等作用。 ●鸭蛋 Ya蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容Zuo用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、Wei生素A、维生素B2、维生素B1、维Sheng素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。 中医药Xue认为,鸭蛋味甘,性凉,有滋阴、清肺、丰肌、Ze肤等作用。如常食银耳、鸭 蛋炖冰糖,有Zi阴降火、润肺美肤的功效。其制法为:取鸭蛋1Zhi,银耳10克,冰糖20克。 先将银Er水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打Ru鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟 Tou即成。鸭蛋性偏凉,这一点不如鸡蛋(性平),故Pi阳不足、寒湿下痢者不宜服。

鸭蛋和鸡蛋，哪个更有营养？ 5分

　　鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质Zong量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，Neng预防贫血，促进骨骼发育。　　　　Ji蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、Jia等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界Zui优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复Zuo用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系Tong和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，Bing促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素BHe其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌Wu质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具You养心安神，补血，滋阴润燥之功效。　　　　Ya蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有Dan白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、Wei生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。　　鸭Dan中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜Ji蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫Xue，促进骨骼发育。中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋Yin养血、润肺美肤的功效

鸡蛋好还是鸭蛋好

　　不科学，现在鸭也很多是饲养的。从营养价Zhi激度上说，两者差不多，但这里面有一个Qu别就是鸭蛋性凉，鸡蛋性温。

鸭蛋比鸡蛋有营养吗

　　鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中Dan白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克Ji蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70Ke，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭Dan中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500Ke鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克Ya蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物Zhi的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切Xu要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重Yao的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维Sheng素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以Shang。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，Ru果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。中Yi认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血De功效。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗Zuo用，外饥可以治疗疮毒。只是鸭蛋吃起来有些腥Qi，所以，很多人不太爱吃，极其有道理。　　Can考资料：zhidao.baidu.com/question/2739470.html