持卡券到汉口金鲨消费吃“闭门羹” 疑因经营不善闭店

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" 都是你们不照顾生意,金鲨都关门了!" 近日有网友 "Tepicure 王珺 " 发帖称,曾经在武汉红火一时的海鲜自助品牌金鲨闭店了。昨日上午 10 时许,楚天金报记者在位于西北湖的金鲨国际美食百汇(以下统称 " 金鲨 ")探访发现,餐厅大门紧闭内里一片漆黑,玻璃上贴了几张 A4 纸打的告示:内部整顿,年后开业。

持卡券消费遭遇关门

" 我去年在金鲨充值了 3000 元,现在卡里还有大几百块,这用不了那我的钱不就打水漂了?" 市民张女士对记者说,当时为了方便消费而充值,没想到如今成了一桩烦心事,餐厅电话打不通,大门紧闭,她连维权都不知该找谁。

无独有偶,金鲨的原料供货商苏先生也遭遇了同样的烦恼,本来抵扣数万货款的消费券成了一堆 " 废纸 "。" 去年年底他们说用消费券抵货款,我同意了,没想到把现金券送给朋友,年前去消费竟然关门了,搞得我很尴尬。" 苏先生说,接下来他将搜集相关现金券作为证据,适当时机将采取法律手段维护自己的权益。

记者通过附近居民了解到,仅 2 月 23 日当天,就有近 30 批消费者前往金鲨讨说法,但是紧闭的大门让这些持卡券的消费者吃了 " 闭门羹 "。

物业、员工、供货商多方 " 催欠 "

" 他们还拖欠我们 20 多万的货款没有结,现在老板朱某跟他负责财务的姑姑都关机了,完全联系不上,大家合作了 5 年多了,都是关系很好的朋友,总不能这样躲着不见人吧。" 供货商朱女士告诉记者,她五年前通过朋友介绍结识了金鲨的负责人朱某及其姑姑,此前一直合作良好,都能及时结款,但是金鲨从去年开始拖欠,直至今年 1 月,朱某干脆就失去联系了,其姑姑手机也关机了,因为这件烦心事,她今年的年都没过好。

一位网友在微博上发布信息称,金鲨还拖欠他工资 4 万余元。"1 月底就关门了,听说他们还拖欠员工几个月的工资,每天都有人过来问情况。" 附近的一位居民告诉记者。记者了解到,金鲨国际美食百汇目前尚拖欠所属物业公司水电费、物业费等费用约 12 万元。

金鲨的原料供货商苏先生告诉记者,金鲨欠他的数万元货款还算是少的,还有不少供货商常年与金鲨合作,所拖欠货款总额难以估算,或在数百万元。

或因经营不善闭店

据了解,于 2008 年开业的金鲨曾经与金钱豹、金马门、银鲨并称为 " 三金一银 ",是武汉第一批做海鲜自助比较成功的餐厅。" 原来武汉只有五星级酒店有海鲜自助餐,金鲨这种在武汉算是第一家,刚开始火得不得了!我还记得那时候只有它家有阿拉斯加蟹腿。" 市民黄对记者说。

" 餐饮企业收到的 100 元里仅有 3.5 元是纯利润,利润少是最根本的原因。" 武汉市餐饮协会常务副会长兼秘书长李望林对记者说,房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低,对于餐饮企业来说,这 " 四高一低 " 是现实,尤其像金鲨这种体量大的自助餐,经营压力更大。但是作为企业管理者,还是应该积极承担相关责任,不能这样 " 撂挑子 "。

有业内人士表示,金鲨的关闭或因经营不善导致,武汉是一个餐饮业充分竞争的市场,有特色、有品质的餐饮越来越被武汉消费者所看重,星级酒店的海鲜自助餐环境占优、价格越来越低,金鲨在激烈的市场竞争中渐渐落了下风,之前金鲨武大店的关闭,就很能说明问题。

不过,金鲨到底是不是因为经营不善败走江城?直至发稿前,记者拨打金鲨负责人朱某及其姑姑的电话,都处于关机状态,厨师长徐某的电话虽能拨通,但始终无人接听。

本报记者魏宁菲

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