想知道可乐小鸡腿的做法

食材明细

鸡腿三个

可乐一听

水淀粉适量

生抽适量

料酒适量

胡椒粉适量

蒜适量

姜适量

咸甜口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度

可乐鸡腿的做法步骤

1

鸡腿洗净、沥干水分，姜洗掉泥

2

加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，放一边腌制一会儿。

我这还没抓匀

3

蒜瓣拍扁

4

锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆锅

5

蒜爆出香味后下鸡腿（提前把姜片挑出去）

6

鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐，转大火盖上盖子煮

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煮到汤汁收了一半了，加入适量生抽，我加了两锅铲，盐依个人口味加，我家口味比较清淡，就没加盐

8

汤汁收差不多了，加入水淀粉勾芡

9

完成啦

10

还可以做可乐鸡腿盖浇饭哦！炒一盘上海青，或者把上海青从中间破开，烫熟，沥干水分装盘，烧一点很烫的油，迅速浇在烫好的上海青上。

盛一盘米饭，把做好的上海青码到饭的一侧，码成弧形，取一个鸡腿放到米饭上，把可乐鸡腿的汁浇在鸡腿上