想知道梅田猪脚粉做法

主料：猪脚。

配料：酱油，蚝油，胡椒粉、鸡粉、豆鼓，姜片，葱，辣椒，八角，桂皮。

主要步骤如下：

1.先将猪脚洗干净，猪脚用胡椒粉，鸡粉，盐，腌制一段时间；

2.将淹好的猪脚以及葱结，葱白，八角，桂皮，辣椒，姜片加水放入煲内，大火煲开后改小火煲熟；

3.将已将煲好的猪脚和煲内的猪脚汤，然后再准备点葱花，大蒜沫，豆鼓姜片；

4.锅内放油加入豆鼓，姜片，大蒜爆香，倒入猪脚和汤；

5.加入蚝油，盐鸡粉焖一段时间，淋上生抽使颜色更好看，然后用水淀粉勾欠一下；

6.装盘，撒上葱花。