黑芝麻汤圆的做法：

原料：炒熟黑芝麻65克、砂糖35克、黄油75克、糯米粉200克、温水160克。

步骤：

1.炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎；

2.黄油放小锅里面加热至全部融化；

3.将融化的黄油倒入黑芝麻糖粉里，搅拌均匀；

4.放置入冷藏室凝固后，分成小块搓成圆球备用；

5.向糯米粉中加入温水捏揉均匀。将揉好的面取小块搓圆；

6.将面团用手指按压成小碗状，取馅料放入；

7.将开口收紧，放到干糯米粉里面滚上一层干粉；

8.放入沸水中煮熟即可食用。